Räkmix

[StefanL]

Jag testade just agar-agar, men det var väldigt svårdoserat. Det som sagts här är väldigt intressant och jag skall definitivt prova det. En undran bara...vanlig Pektin innehåller väl socker?

Jag har sett något som heter "Melatin" och där finns olika varianter varav den gröna varianten är "sockerfri"...

[Stelin]

Var iväg idag o letade efter fryspulver i form av pektin men lyckades inte hitta något. Där fanns något som hette fruktpektin men det var inte fryspulver utan skulle kokas för att "binda".
Melatin fanns där flertalet olika sorter och även ett som var ett fryspulver. Men innehållet i detta lät lite mysko så det köpte jag inte.

Exakt vad är det för fryspulver du har änvänt Mike? Kommer du ihåg vilket "fabrikat" det var?

[Stelin]

Var iväg idag o letade efter fryspulver i form av pektin men lyckades inte hitta något. Där fanns något som hette fruktpektin men det var inte fryspulver utan skulle kokas för att "binda".
Melatin fanns där flertalet olika sorter och även ett som var ett fryspulver. Men innehållet i detta lät lite mysko så det köpte jag inte.

Exakt vad är det för fryspulver du har änvänt Mike? Kommer du ihåg vilket "fabrikat" det var?

[Mike_Noren]

Nix. Jag greppade en påse som hette "fryspulver" och som skulle användas till sylt och gele som inte skulle kokas.
Jag kan kolla nästa gång jag är på affären, de har väl sannolikt bara ett fabrikat.

[Mike_Noren]

Nix. Jag greppade en påse som hette "fryspulver" och som skulle användas till sylt och gele som inte skulle kokas.
Jag kan kolla nästa gång jag är på affären, de har väl sannolikt bara ett fabrikat.

[Stelin]

Ok.
Jag letar nog vidare i morgon. Ska troligen till ett köpcentrum där det borde finnas ett större utbud.

Men annars måste man kanske inte vara så pass försiktig. Är innehållet godkänt för oss människor så borde det rimligen också fungera till fiskarna. Jag tänker då på Melatin fryspulvret där innehållet är följande:
Natriumalginat e401, johannesbrødkernemel e410, natriumcitrat e331.

Kollade upp dessa ämnen här hemma(på internet) och det verkar som allihop är vegetabilier(om jag nu förstår det hela rätt). Det står tex så här om Natriumalginat 401 på http://www.alt-om-okologi.dk citat:

Afførende effekt ved overdreven indtagelse. Det udgør en vigtig del af cellevæggen i tang, og benyttes som stabilisator og fortykningsmiddel. Er det mest anvendte af alginaterne, og er let opløselig i både koldt og varmt vand. Det må anvendes i alle levnedsmidler der må indeholde tilsætningsstoffer, uden mængdemæssig begrænsning
Slut citat.

[Stelin]

Ok.
Jag letar nog vidare i morgon. Ska troligen till ett köpcentrum där det borde finnas ett större utbud.

Men annars måste man kanske inte vara så pass försiktig. Är innehållet godkänt för oss människor så borde det rimligen också fungera till fiskarna. Jag tänker då på Melatin fryspulvret där innehållet är följande:
Natriumalginat e401, johannesbrødkernemel e410, natriumcitrat e331.

Kollade upp dessa ämnen här hemma(på internet) och det verkar som allihop är vegetabilier(om jag nu förstår det hela rätt). Det står tex så här om Natriumalginat 401 på http://www.alt-om-okologi.dk citat:

Afførende effekt ved overdreven indtagelse. Det udgør en vigtig del af cellevæggen i tang, og benyttes som stabilisator og fortykningsmiddel. Er det mest anvendte af alginaterne, og er let opløselig i både koldt og varmt vand. Det må anvendes i alle levnedsmidler der må indeholde tilsætningsstoffer, uden mængdemæssig begrænsning
Slut citat.

[fredrikr]

Joanna: Jag körde först räkorna i mixern, och sedan ärterna, fisken och multivitaminet i nästa omgång. Därefter blandade jag ihop allt, klickade ner det i påsar, plattade till och frös in. Ca en timmes jobb inklusive diskning. Tips: Den här blandningen sätter sig fint i mixern - handdiskning direkt efter avklarat jobb går smidigt, men att låta det torka in och hoppas att diskmaskinen ska få bort det är inte lönt.

[fredrikr]

Joanna: Jag körde först räkorna i mixern, och sedan ärterna, fisken och multivitaminet i nästa omgång. Därefter blandade jag ihop allt, klickade ner det i påsar, plattade till och frös in. Ca en timmes jobb inklusive diskning. Tips: Den här blandningen sätter sig fint i mixern - handdiskning direkt efter avklarat jobb går smidigt, men att låta det torka in och hoppas att diskmaskinen ska få bort det är inte lönt.

[blojo]

Är det ingen mer som kör helt utan bindemedel? Det gör jag med min räkmix till mbuna och det funkar bra. Räkmixen bör då genast hamna i akvariet utan upptining.
Hälsn Johan

[blojo]

Är det ingen mer som kör helt utan bindemedel? Det gör jag med min räkmix till mbuna och det funkar bra. Räkmixen bör då genast hamna i akvariet utan upptining.
Hälsn Johan