Att mäta ett vattenprovs pH-värde är som regel både det vanligaste och
bästa sättet för att få en uppfattning om vattnets kvalitet. Själva
begreppet pH-värde är däremot för de flesta människor ett ganska diffusa
värde, vilket man inte närmare känner till, även om man så gott som dagligen
möter det i olika sammanhang. De flesta har väl för sig att såväl vatten som
magsäck skall hålla ett pH-värde av ca 7, men vad som egentligen menas med
denna siffra vet man dock ...
